Das Landgasthaus Varmert bietet eine abwechselungsreiche Küche. Praktisch jede Region in Europa bietet ihre eigenen Spezialitäten an und weckt die Lust an gutem Essen auf ihre eigene Art. Lassen Sie sich überraschen, was das Landhaus Varmert alles zu bieten hat. Mit den frischen Ideen unseres Küchenchefs werden Sie viele Spezialitäten neu entdecken.

Antipasti

kalte Vorspeisen

"Unsere Leidenschaft für Ihren Geschmack, damit Ihr Auge auch satt wird!"
  • Antipasto della Casa
    20,00 €

    Kalte Vorspeisen in verschiedenen Sorten

  • Vitello Tonnato
    16,50 €
    Kalbfleisch in Thunfisch-Mayonnaise-Soße und Kapern (1,2,J,K,N)
  • Carpaccio
    16,50 €

    Hauchdünnes Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl, Rucola und Parmesan, Balsamico-Creme (16,1,2,N,1,10,A,B)

  • Bruschetta Italia
    7,00 €

    getoastetes Brot mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme (H,N)

  • Bruschetta Tonno é Cipolla
    7,50 €
    getoastetes Brot mit Thunfisch und Zwiebeln (H,K)
  • Mozzarella Caprese
    10,50 €
    Mozzarella, frische Tomaten, Rucola, Olivenöl, Oregano, Basilikum, Balsamico-Creme (1,10,A,B,N)

Suppen

warme Vorspeisen

"Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste!"
  • Zuppa di Pomodoro
    5,50 €
    Tomatensuppe (2,3)
  • Tortellini in Brodo
    6,50 €
    Tortellini in Brühe mit Tomatensoße, Ei und Parmesan (2,3,H,J,P)
  • Zuppa di Cipolla
    6,50 €
    Zwiebelsuppe in Brühe (2,3)

Salate

"Der Mensch ist, was er isst."
  • Insalata Capricciosa
    11,50 €

    Mix Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Thunfisch, Vorderschinken, Ei, Oliven, Zwiebeln und Käse (1,2,3,6,J,N,K)

  • Insalata Varmert
    14,00 €
    Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Thunfisch, Krabben, Ei, Vorderschinken, Paprika, Zwiebeln, Käse (1,2,3,6,J,i,N,K)
  • Insalata di Pollo
    13,00 €

    Mix Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Zwiebeln, Hähnchenbrust in Balsamico-Creme (1,10,A,B)

  • Insalata Carciofini
    12,50 €
    Artischockensalat mit Rucola und Knoblauch-Petersiliensoße (3)
  • Insalata Loch 9
    13,00 €

    Mix Salat, mit Geflügel, Honig, Sesam in Hausdressing (A,B,5,Q)

Dressings:
Joghurt, Hausdressing (Senfdressing), Essig & Öl

Imbiss

"Glücklich machen ist das höchste Glück"
  • Club-Sandwich
    9,50 €

    Toastbrot, Salat, Tomaten, Gurken, Vorderschinken oder (Thunfisch), Ei, Käse und Sandwichsoße mit Beilagensalat (1,2,J,K,N,Q)

  • Hähnchenbruststreifen
    11,00 €
    4 Stücke knusprig gebratene Hähnchenbruststreifen mit Pommes, Salat und Sauerrahm-Dip
  • Chicken Wings
    11,00 €
    5 Hühnerflügel mit Pommes, Salat und Sauerrahm-Dip
  • Pizza Balls
    12,50 €
    6 Balls, wahlweise mit Tomatensauce, Thunfisch und Käse oder Tomatensauce, Vorderschinken und Käse (2,3,13,N,K)
  • Currywurst mit Pommes frites
    8,50 €
    (1,2,A,B)
  • Pommes frites
    3,00 €
    klein
  • Pommes frites
    4,00 €
    groß
  • Wedges (Kartoffelspalten gewürzt)
    3,00 €
    klein
  • Wedges (Kartoffelspalten gewürzt)
    4,00 €
    groß
  • Bratkartoffeln
    5,50 €
    Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln

Pasta

"Manchmal sollte man sich lieber Nudeln als Sorgen machen"
  • Spaghetti e Gamberoni
    19,00 €
    Spaghetti in Olivenöl, Knoblauch, Chilli und 4 Riesengarnelen (H,J,K)
  • Spaghetti al Cartoccio
    16,50 €
    Spaghetti in Tomaten-Sahnesoße, Meeresfrüchte, Garnelen, Knoblauch in Alufolie serviert (H,K)
  • Tagliatelle ai Porcini
    16,00 €
    Bandnudeln mit Steinpilzen, Cherry-Tomaten, Olivenöl (H,J,1,2)
  • Tagliatelle al Salmone
    16,00 €
    Bandnudeln mit Lachs, Spinat, Knoblauch in Tomaten-Sahnesoße (H,K)
  • Penne Funghi e Roastbeef
    17,90 €
    Spitznudeln in Tomatensoße, Champignons und Roastbeefstreifen
  • Penne ai 4 Formaggi
    12,50 €
    Spitznudeln in Sahnesoße, verschiedene Käsesorten (1,H,N)
  • Tortellini Panne é Prosciutto
    11,50 €
    Tortellini in Sahnesoße, Vorderschinken, Parmesan (1,2,3,6,N,H,J)
  • Gnocchi in Salsa Verde
    16,00 €
    Gnocchi mit Sahnesoße, Spinat, Krabben, Garnelen, Knoblauch (1,2,H,N,K)
  • Gnocchi Primavera
    12,50 €
    Gnocchi mit Cherry-Tomaten, Rucola und Mozzarella (H,N)
  • Penne al Forno
    12,50 €
    Spitznudeln überbacken in Bolognese-Sahnesoße, Erbsen, Ei, Vorderschinken, Champignons (1,2,3,6,H,N,J)
  • Lasagne
    12,50 €
    Lasagne überbacken mit Bolognese-Sahnesoße, Vorderschinken, Parmesan, Käse (1,2,3,6,H,N)

Pizza

(Dienstag bis Samstag ab 15:00 - 22:00 Uhr, Sonntag ab 13:00 - 22:00 Uhr)
"Ich bin froh, dass ich mein Essen nicht selbst jagen muss. Ich wüsste gar nicht, wo Pizzen leben."
  • Focaccia
    5,50 €
    Pizzabrot mit Olivenöl, Salz
  • Margherita
    9,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano (1,2,3,N)
  • Salame
    10,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Salami (1,2,3,N)
  • Prosciutto Funghi
    11,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Vorderschinken, Champignons (1,2,3,6,N)
  • Varmert
    12,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Thunfisch, Peperoni, Zwiebeln (1,2,3,6,N,K)
  • Diavolo
    12,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, scharfe Salami, Peperoni, Knoblauch (1,2,3,6,N)
  • Calabria
    12,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, scharfe Salami, Kapern, Sardellen, Knoblauch (1,2,3,N,K)
  • Italia
    15,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Parmesanflakes (1,2,3,N)
  • Salmone
    15,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Lachs, Spinat, Cherry-Tomaten, Knoblauch (1,2,3,N,K)
  • Golf-Club
    13,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Salami, Broccoli, Peperoni, Zwiebeln (1,2,3,N)
  • Vegetariana
    13,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Rucola, Broccoli, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch (1,2,3,N)
  • Calzone
    12,00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Vorderschinken, Salami, Paprika, Artischocken (1,2,3,6,N)
  • Frutti di Mare
    15,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Meeresfrüchte, Knoblauch (1,2,3,N,K,I)
  • Quattro Stagioni
    12,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven (1,2,3,6,N)

Fleisch vom Rind

(alle Gerichte mit Pommes frites / Rosmarinkartoffeln und Salat)

"Der Geist ist denselben Gesetzen unterworfen wie der Körper: Beide können sich nur durch beständige Nahrung erhalten."
  • Bistecca alla Griglia
    28,50 €
    Gegrilltes Rumpsteak, Kräuterbutter
  • Bistecca al Pepe Verde
    29,50 €
    Gegrilltes Rumpsteak in grüner Pfeffer-Sahnesoße (1,2,N)
  • Bistecca Gorgonzola
    30,90 €
    Gegrilltes Rumpsteak in Gorgonzola-Sahnesoße (1,2)
  • Bistecca Boccaccio
    30,50 €
    Gegrilltes Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Weißwein
  • Bistecca Pizzaiola
    30,90 €
    Gegrilltes Rumpsteak in Tomatensoße, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Oregano (1,2,3,4,K)
  • Scaloppa Carpacciata
    28,50 €
    Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesanflakes und Balsamico-Creme (1,2,N)

Fleisch vom Schwein

(alle Gerichte mit Pommes frites / Rosmarinkartoffeln und Salat)

"Man kann nicht gut denken, nicht gut lieben, nicht gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat!"
  • Saltinbocca alla Romana
    20,90 €
    Scheiben vom Schweinefilet, Rohschinken, Salbei, Weißweinsoße (2,3,6,7)
  • Scaloppine al Gorgonzola
    19,90 €
    Scheiben vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sahnesoße (1,N)
  • Scaloppine ai Funghi
    19,50 €
    Scheiben vom Schweinefilet in Champignon-Rahmsoße (1,2,7,N)
  • Scaloppine al Limone
    19,00 €
    Scheiben vom Schweinefilet in Zitronensoße
  • Filetspitz alla Mama Mia
    20,50 €
    Schweinefilet in pikanter Sahnesoße mit Paprika und Champignons (1,2,7,N)

Fisch

(alle Gerichte mit Beilagensalat und frisch gebackenen Pizzabrötchen)

"Fische müssen schwimmen"
  • Grigliata Di Pesce
    34,50 €
    verschiedene Fischsorten gegrillt und gebraten (H,I,J,K)
  • Gamberoni alla Griglia
    28,50 €
    8 Riesengarnelen vom Grill (I)
  • Gamberoni alla Primavera
    30,50 €
    8 Riesengarnelen mit Cherry-Tomaten, Rucola, Knoblauch (I)
  • Gamberi al Forno
    18,00 €
    Garnelen in Tomatensoße, Knoblauch, Chilli, Käse überbacken (1,2,7,I)
  • Calamari alla Griglia
    24,00 €
    Tintenfisch vom Grill in einer Knoblauch-Petersiliensoße (H,j,T)
  • Calamari Dorati
    23,50 €
    Tintenfischringe frittiert, Aioli-Dip (H,J,T)
  • Calamari al Sugo
    24,00 €
    Tintenfischringe in einer scharfen Tomatensoße (H,J,T)
  • Alici Fritti
    17,00 €
    Sardellen frittiert (H,J,T)
  • Pesce Spada alla Siciliana
    26,50 €
    Schwertfisch mit Tomatensoße, Oliven, Kapern, Chili (2,3,N,H)

Schnitzel

(alle Gerichte mit Pommes frites / Cajuns und Salat)

"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst."
  • Schnitzel "Wiener Art"
    14,50 €
    Schweineschnitzel paniert (H,J)
  • Krüstchen "Landhaus Varmert"
    16,00 €
    Schweineschnitzel paniert und Spiegelei (H,J)
  • Schnitzel "Bolognese"
    18,90 €
    Schweineschnitzel paniert, mit Bolognesesoße, Vorderschinken, Käse überbacken (H,J)
  • Schnitzel "Champignons"
    16,50 €
    Schweineschnitzel paniert, in einer Champignon-Rahmsoße (1,2,3,7,H,J,N)
  • Schnitzel Paprika
    16,50 €

    Schweineschnitzel paniert, mit Paprikasoße (1,2,3,7,H,J)

  • Schnitzel "Zwiebeln"
    16,50 €
    Schweineschnitzel paniert, mit gebratenen Zwiebeln (H,J)
  • Schnitzel al Pepe Verde
    16,50 €
    Schweineschnitzel paniert, in grüner Pfeffersoße (H,J,N)

Omelette

"Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele."
  • Omelette mit Champignons und Schinken
    12,80 €
    (2,3,6,N)
  • Omelette mit Champignons und Zwiebeln
    12,80 €
    (2,3,6,N)

Desserts

"Einer großen Versuchung erliegt am ehesten, wer schon mal einer kleinen nachgegeben hat"
  • Tiramisu
    4,50 €
  • Tartufo Nero
    4,50 €
  • Tartufo Bianco
    4,50 €
  • Tortenstück

    diverse Torten- und Kuchenstücke nach Tagesangebot.
    Bitte Preise anfragen.